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週刊文春記者が見た! 危険すぎる中国産食品 #1漬物編

「週刊文春」誌上で展開した「中国猛毒食品」キャンペーンは、読者から大きな反響を呼びました。取材班の一人だった徳山大樹記者が近著 『怖い中国食品、不気味なアメリカ食品』 (奥野修司氏との共著、講談社文庫)で書ききれなかった「潜入取材」の内実を、衝撃的な写真とともに明かします。

◆◆◆

 まずは下の写真を見ていただきたい。トラックの荷台に積まれた緑色の物体は、ゴミじゃない。日本にも輸出される青菜の漬物だ。中国・四川省の漬物加工場に入ってきたこのトラックには、冷蔵設備はおろか、容器や袋などにも入れられず、荷台に直に置かれた漬物がうず高く積まれている。地面が濡れているのは、荷台から滴り落ちる青菜の汁のせいだ。

 あまりにも雑に扱われた青菜は、ここから6時間ほど離れた契約農家で一次加工され、二次加工を行う目的で運ばれてきたという。その後、再び野積みされ、輸出のために数時間かけて港まで運ぶと、加工場の警備員が説明してくれた。当時、四川省の気温は35度前後あったため、青菜からは鼻を突く異臭がたちこめていた。

 これは、2013年〜2014年にかけて「週刊文春」で「中国猛毒食品シリーズ」の現地取材をしていた際、私が目撃したものだ。今回は、日本向けに輸出されていることを確認した中国食品の中で、実際に見たひどい中国産漬物をいくつかご紹介したい。

■加工場の中は「衛生面の問題から見せられない」

 潜入を試みたのは、漬物の一大産地・新繁の漬物加工場だ。四川省の省都・成都から車で1時間半ほどの場所にある。若い中国人運転手を手配して訪れた。

「当社は、青菜、ニンニク、しょうが、大根、ニンジンなどの漬物を作っています。常温で、16カ月持ちますよ。安全面に問題ありません。中国のCIQ(中国検査検疫局)の調査に合格していますから」

 事務所にいた国際市場部の担当女性は、愛想よく応対してくれた。日本との取引は中国のバイヤーが間に入り、「今回は青菜が何トン」など、必要に応じた量の漬物を納めるという。

「日本のどんな企業と取引しているか、バイヤーでないとわかりません。製品のパッキングの仕事は、日本企業とバイヤーで行います」

 新しい商談相手だと思ったのか、担当者は正直にこちらの質問に答えてくれた。

 ところが、加工場の中を視察したい旨を伝えると途端に笑顔が消え、「衛生面の問題から見せられない」と断られた。

 事務所から外へ出ると、隣接する加工場の扉が開いていたので“見学”させてもらうことにした。工場内は広く、敷地の中央に縦が約10m、横が約2m、深さ4m弱の発酵槽が2つあった。他にも小さな発酵槽がいくつかある。

 写真はニンニクやしょうがを塩につけて一次発酵させているものだが、見る限りどれがニンニクで、どれがしょうがなのか判然としなかった。しょうがは、中国産野菜の中で、最も輸入量が多い。貿易統計を見ると、2015年の中国産しょうがの輸入量は約2万トンだ。安価な回転寿司店や海鮮系の居酒屋などで、無料で提供される「ガリ」は、中国産しょうがで作られていると考えたほうがいいだろう。

 発酵槽の側で、初老の女性が2人働いていた。作業着は着ておらず、Tシャツにサンダル姿の女性もいた。聞くと、発酵させたニンニクの皮をむいて洗う作業をしているという。

 なんと、ニンニクは地べたに積まれ、汚れたプラスチック容器にスコップで入れられていた。

 別の発酵槽らしきものを覗くと、泥水のような茶色い液体に浸った多数の白い袋が見えた。どう見ても泥水にゴミ袋を放り投げたようにしか見えず、老女に尋ねてみた。

「おばさん、この槽はゴミ置き場なの?」

「ゴミじゃないよ! ニンジンを漬けているのよ! それは泥水じゃなくて塩水だよ。もう何年も取り替えていないからそんな色なのよ。このあたりの伝統の漬け方なの」

 老女はそう笑ったが、にわかに信じられなかった。写真だと一目瞭然だが、誰がこれを見てニンジンの漬物だとわかるだろうか。同行していた中国人運転手が「これはゴミだよ。いつもこんなものを食べさせられていたのか」と絶句していた。

 よく見ると、袋は工業製品が入っていた麻袋を使いまわしたものだ。泥水はわずかに赤味を帯びており、ニンジンの色素が溶け出していた。

 青菜やニンジンの漬物は、安価な飲食チェーン店では、無料の付け合せで出されることが多い。弁当チェーンやスーパーの弁当に入っている漬物も同様だ。国産と謳っていない限りは、そういった漬物の類は中国産の可能性が高いことを知っておいていただきたい。

■腐ったマッシュルームの塩漬けを、素手で隠そうとしたスタッフ

 次に紹介するのは、マッシュルームの塩漬けだ。

 新繁から60kmほど離れたエリアに日本と長く取引している漬物会社があった。もう12年以上、名古屋の会社と取引をしていると、営業担当の女性が丁寧に説明してくれた。プラスチックの甕に入ったマッシュルームの塩漬けを見せてもらったところ、腐って黒くなっていたのだ。

 女性は慌てて、素手で黒いマッシュルームをつかみ、隠そうとしていたものの、商品を素手でかき回す時点で、人の口に入るものだという意識が低いと言わざるを得ない。日本人が持つ衛生観念からすると、非常識だ。しかし、悪徳中国人業者にとっては、お金にさえなれば、品質などどうでもいいのである。

 話している間にも、女性は腐ったマッシュルームを隠そうとして必死だった。

 こうして、炎天下にさらされながら、中国産マッシュルームは黒く腐ってゆく。これが、日本の外食チェーンで、パスタなどの洋食に使われているのかと思うと、寒気がした。

 日本には、こうしたどうやって作られたのかわからない中国産食品が今も入っている。厚生労働省の「輸入食品監視統計」(2016年度)によれば、日本は中国から野菜の漬物を最も多く輸入している。届出された中国産野菜漬物の数量は、9万9323トンで、検疫所などで実際に検査された量は5301トン。全体の約5%しかない。このうち、違反件数が3件。違反数量は12トンだった。

 一見、違反が少ないようにも見えるが、スルーされた約9万4000トンの中にこれまで見てきたような危険な漬物が入っていてもおかしくはない。2位の韓国は輸入量が1万4132トンと、数が圧倒的に違う。韓国からの輸入総量より、検査されていない中国産漬物のほうが多いことに驚く。

 わずか5%の中国産漬物の安全しか保証されていないのが、もう何年も変わっていないこの国の現状だ。それは、別の中国産食品にも同じことが言える。次回は、イカや白身魚のフライなど海産物製品の実態についてご紹介したい。



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佐々木希「ラタトゥイユ」渡部建の家飲みメニューを明かす

 10月11日放送の『1億人の大質問!? 笑ってコラえて! 秋祭りSP』(日本テレビ系)に女優でタレントの佐々木希(29)が出演。アンジャッシュの渡部建(45)との新婚生活について明かした。

 佐々木は終電後から始発までの間に飲み歩く、“朝までハシゴの旅!”コーナーに登場。バイきんぐの小峠英二(41)と、東京の東中野で朝まで飲み歩くことに。二人が一軒目に訪れたのは炭火串焼き屋で、店で飲んでいた女性客2人に相席してもらい、ハシゴ酒がスタートした。

 女性客のうち一人は、佐々木と同じく結婚したばかりとのことで、佐々木から相手の写真をリクエストされると、お祭りではっぴを着て鉢巻きを頭に巻いたツーショットを披露した。その姿を見た佐々木は「二人でなんか頭につけて、そういうのやりたいな」とポツリ。それを聞いた女性客に「お祭り行かないんですか?」と聞かれると、佐々木は「1回ね、この間行ったけど」と、渡部と浅草の三社祭に行ったと告白した。さらに「二人でお面かぶって行った」と明かし、小峠に「それはバレない?」と聞かれると、「バレなかった」と答え、「ひょっとこと猫のお面」をかぶっていたことを明かした。

 佐々木と小峠は2軒目のダイニングバーに続き、3軒目は串揚げ屋、4軒目は居酒屋へとハシゴ酒。相席した男性客から「旦那さんて、グルメっていうところもあって、外食ってけっこう多いのかなって思うんですけど、佐々木希さんの手料理に対して、評価とかしてくるのかな」と質問をされた。すると佐々木は「これ、すごい言われます」と明かし、「(渡部は)いつも、手料理に飢えてるって言ってます。仕事も含めの外食が多いから」と語り、「家に帰ってきてからも飲みたい人だから、つまみを作ってます」と、渡部との新婚生活の様子を説明した。

 さらに、得意料理は何かと聞かれると、佐々木は「ラタトゥイユ(南フランスの野菜煮込み)。基本的に家で食べるのはヘルシー系が多い」と明かした。そのとき、男性客たちの頼んだ日本酒が来たため、佐々木がお酌をするという大サービス。「超うれしい」「素晴らしい」とテーブルには感動の声が上がり、お酌をしてくれたお礼にと、佐々木たちは飲み代をおごってもらっていた。

「佐々木は8日に都内で渡部との挙式、披露宴を行いましたが、式の様子は報道陣には公開されず、出席者以外には日程や会場など、直前まで知らされませんでした。渡部本人がラジオで説明したところによると、父親が入院していて、外出許可をもらっての式だったこともあり、身内だけで式をやりたかったようですね」(芸能誌記者)――花嫁姿を見たかった!



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路線バスにゲス不倫、ドクターX「ネタ連発」が大ウケ!

 10月12日、ドラマ『ドクターX〜外科医・大門未知子〜』(テレビ朝日系)の第5シリーズが放送開始。今シリーズでも、同番組おなじみの時事ネタが次々と飛び出し、視聴者を喜ばせている。

 第1話の冒頭、天才外科医の大門未知子(米倉涼子/42)が山登りを堪能した後、温泉で汗を流すシーンが登場。実は未知子が入っていたのは男湯で、漫画家の蛭子能収(69)が温泉に現れると、未知子は悲鳴を上げる。さらに蛭子は、帰りのバスでも未知子の隣に座り、「路線バスの旅っていいですね」と話しかける。

 蛭子といえば、今年1月に人気番組『ローカル路線バス乗り継ぎの旅』(テレビ東京系)を卒業。今回、本人役でドラマ出演した蛭子のセリフは、あの番組を意識したものであるのは明らかだ。

 その後もドラマ内には、時事ネタが続々登場。東帝大学病院の初の女性院長となった志村まどか(大地真央/61)は、演説の中で「患者ファーストを実現させなければなりません」と発言。これは小池百合子東京都知事(65)のスローガン「都民ファースト」をほうふつさせる。さらに後半で、その志村院長の不倫が発覚すると、前院長の蛭間重勝(西田敏行/69)が「ゲスの極み」と志村をののしる場面もあった。

 時事ネタが数多く盛り込まれた第1話に、視聴者は大喜び。放送後、ネットには「いいねいいね、都民ファーストにゲス不倫、どんどん仕掛けてくるね!」「これだからドクターXは見逃せない」「話題のワード出すぎでウケる」「容赦なく時事ネタ盛り込んでくる姿勢、好きだ」と、称賛のコメントが多く上がった。

「『ドクターX』は、第1話の平均視聴率が20.9%(ビデオリサーチ調べ、関東地区)と驚異的な数字をマークしました。今年、民放で放送された連続ドラマで、20%の大台に乗せたのはこれが初めて。2話目以降も期待できそうですね」(テレビ誌ライター)――今後の時事ネタも楽しみ!
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